
不靠額外添加的誘引劑與香精,
讓牠願意開口
在開始為愛魚製作天然食物時,我們面對的第一個挑戰,是如何在不額外添加誘引劑與香精的前提下,讓習慣捕食的熱帶魚願意開口,同時獲得所需的營養。
我們希望從食材本身找到答案,讓天然的風味,成為牠接受日常飼料的起點。

我們認為,真正的食物,應該是由天然新鮮的肉類和蔬藻所做成的,並且透過低溫烘焙製程,盡可能保留食材原始的自然風味與豐富營養,同時兼顧營養的消化利用與食用安全。
從牠在自然環境中的食物獲得靈感,為我們所飼養的愛魚準備適合日常餵食的食譜,是這一切的起點。
鮮味

在開始為愛魚製作天然食物時,我們面對的第一個挑戰,是如何在不額外添加誘引劑與香精的前提下,讓習慣捕食的熱帶魚願意開口,同時獲得所需的營養。
我們希望從食材本身找到答案,讓天然的風味,成為牠接受日常飼料的起點。
我們的團隊運用台灣四面環海的地理優勢,反覆測試沿海海鮮與在地食材的組合。歷經五年實驗與探索,我們將目光放在來自宜蘭外海的新鮮野生劍蝦。

過程中,我們也訪談多位資深釣客。他們分享,當魚不咬餌時,常會改用新鮮野生劍蝦。這些經驗為我們提供了線索,也讓我們進一步研究劍蝦的風味,以及它在飼料中的應用。

劍蝦的自然鮮味,來自多種呈味成分的共同作用。其中,甘胺酸與脯胺酸參與甜味,麩胺酸則參與鮮味。這些以游離形式存在的胺基酸,是食材本身就具有的風味來源。
這也是我們選擇在 Ultra Fresh 鮮蝦食譜中添加野生劍蝦的重要原因。我們珍惜這份天然風味,並透過實際試養,觀察魚隻的攝食反應與持續接受度,調整食材搭配、添加比例與顆粒設計,希望讓挑嘴的牠也願意進食,吃得更容易。

03豐富營養
胺基酸的價值,也在於營養。
胺基酸是構成蛋白質的基本單位,也是魚隻成長與組織更新所需的營養材料。劍蝦肉中的蛋白質,經消化分解後,可提供多種胺基酸,包括離胺酸、甲硫胺酸、白胺酸與精胺酸等魚類所需的必需胺基酸。
我們重視蛋白質的含量,也仔細考量其中的胺基酸組成、比例與可利用性。必需胺基酸需要由食物充分供應,因此,我們將野生劍蝦與其他海鮮、蔬菜、天然藻類及所需營養成分搭配,讓不同原料共同支持完整配方的營養需求。
從胺基酸的平衡,到脂肪、能量、維生素與礦物質的配置,我們希望牠吃下的營養,能被身體好好利用,支持健康成長與良好體態。

04飼養驗證
從原料的選擇,到配方與顆粒的設計,每一個細節,都需要經過實際餵食的檢視。
配方先在自有實驗漁場進行試驗,再提供合作漁場測試。發現問題,就帶回自己的實驗漁場查明原因、調整並重新驗證。
我們將飼料利用效率與體態、活動及長期飼養表現一起評估,讓每一次改進,都回到牠的實際需要。
For every little life.
從營養的保留與利用,到每一口的接受度;從實驗魚場的觀察,到你每天的餵食,我們持續研究,也持續聆聽。
因為你每天投入的照顧,
值得我們認真對待每一口。

Ultra Fresh使牠超凡美麗與健康
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